История селекции США | Размер ягод крупный, до 2 см в диаметре |
Форма округлая | Цвет чёрный, блестящий |
Вкус сладко-кислый | Мякоть сочная, нежная, ароматная |
Листья средние, ярко-зелёные | Урожайность 10–15 кг/куст |
Срок созревания конец июля | Зимостойкость относительная |
Сегодня среди дачников всё большую популярность набирают бесшипные сорта ежевики. Они привлекают в первую очередь тем, что за ними просто ухаживать и удобно убирать урожай. С описанием, характеристикой, особенностями посадки и ухода за одним из таких сортовых экземпляров под названием Эбони можно познакомиться в данной статье.
Описание сорта ежевики Эбони
С ежевикой Эбони (Ebony) украинские и российские садоводы познакомились не так давно. И на сегодняшний день популярность сорта не угасает, поскольку он имеет массу достоинств. К тому же его рекомендуют выращивать тем, кто ещё не имел дело с возделыванием ежевики, так как уход за ним совершенно не сложный.
История селекции
Описываемый сортовой экземпляр получен американскими селекционерами. На протяжении нескольких лет велись работы по скрещиванию сортов Торнфри и Чероки. В результате успешной селекции в 2008 году был получен кустарник, приносящий большое количество плодов в раннее время, имеющий декоративный внешний вид и бесшипные ветви.
Знаете ли вы? Сорта ежевики, которые не имеют на побегах шипов, селекционеры получили недавно — в середине XX в. До этого культура по-народному называлась ёж-ягодой из-за сильной шипованности ветвей.
Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность
Кусты у описываемого сорта формируются мощные. Побеги на них растут вверх и достигают высоты 1,8–2 м. Крона имеет сжатый вид, благодаря чему ежевику можно высаживать на участке плотным способом. Побеги крепкие, под тяжестью плодов не прогибаются. Листья у кустарников среднего размера, окрашены в ярко-зелёный цвет.
Ягоды формируются в ранние сроки. Полное созревание происходит в конце июня. Они чёрные, блестящие, округлые по форме. В диаметре достигают 2 см. По вкусу они сладкие с кислинкой. Мякоть характеризуется нежностью, сочностью, ароматностью.
Витамина С в ягодах содержится немного — 10 мг/100 г, сухих веществ — 9,3%, пектинов — 0,9%, сахаров — 5,5%, органических кислот — 0,8%. Ягоды могут употребляться в свежем виде и перерабатываться. Из них готовят напитки, десерты, начинки в выпечку. Листья пригодны для заваривания чая. Урожайность у сорта Эбони высокая — при качественном уходе и правильной посадке с одного куста можно собрать 10–15 кг за сезон.
Достоинства и недостатки сорта
- Садоводы, уже выращивающие ежевику Эбони, в своих отзывах отмечают такие её преимущества:
- отсутствие шипов на ветвях;
- высокий уровень продуктивности;
- нетребовательность к окружающим условиям и уходу;
- крепкий иммунитет;
- хорошие вкусовые качества плодов;
- способность плодов переносить транспортировку без утраты вкусовых и товарных качеств;
- декоративный внешний вид;
- компактное строение кустов.
- Недостатков у растений описываемого сорта выявлено немного:
- необходимость в обязательном укрытии на зиму по причине относительной зимостойкости;
- кисловатый вкус плодов.
Агротехника
Хороших урожаев от ежевичных кустов можно добиться, если подобрать удачное место, приобрести качественный саженец, произвести посадку в соответствии с рекомендациями и оказывать регулярный уход.
Выбор места
Участок для возделывания ежевики нужно подбирать хорошо освещаемый солнечными лучами и укрытый от северных ветров. Если посадить растение в тени, то урожайность его существенно снизится, а ягоды будут получаться мелкими и с большим содержанием кислоты.
Лучших урожаев от ежевики можно добиться, если высадить её во влажный плодородный дерново-подзолистый суглинистый грунт со слабокислой или нейтральной реакцией pH (5,5–6,5).Не стоит высаживать кустарники на месте, где грунтовые воды подступают ближе, чем на 2 м к поверхности.
Для выращивания ежевики не подходят закисленные, песчаные и тяжёлые почвы. Такой грунт необходимо обязательно улучшать путём внесения известняка, навоза, перегноя.
При посадке следует соблюдать правила севооборота и не сажать ежевику после родственных культур и растений, с которыми у неё одинаковые болезни и вредители, например, после малины.
Посадка и уход
Сажать ежевику можно весной и осенью. Какой именно срок выбрать, зависит от региона выращивания. В местностях с холодным климатом рекомендуется весенняя посадка. В районах, где наблюдаются умеренные и тёплые зимы, сажать ежевику можно осенью.
Видео: как правильно сажать ежевику
При весенней посадке участок готовят в октябре. Его очищают от сорной растительности, перекапывают на штык лопаты и удобряют. В это время желательно внести органические и минеральные добавки: перегной — 10 кг/м², сернокислый калий — 15 г/м², суперфосфат — 20 г/м².
Ямы под посадку нужно подготовить за 2 недели. Рекомендуемый размер — 40×40×40 см. Расстояние саженцев друг от друга — 1,5 м, между рядами — 2,5–3 м.
Для того чтобы избежать проблем с ростом и развитием растений в дальнейшем, важно приобретать здоровый посадочный материал. Он должен иметь хорошо развитую корневую систему, иметь 2–3 крепких побега, чистую корневую шейку без пятен, наростов. Рекомендуемый возраст саженцев для посадки — 1–3 года.
При высаживании необходимо придерживаться следующей технологии:
- Произвести осмотр саженцев, удалить все листья, сухие и поломанные корни, подрезать слишком длинные.
- Поместить корневую систему в ведро с водой или раствор «Корневина». Выдержать 2–3 часа.
- На дне ямы сформировать невысокий земляной ком.
- Установить на него корневую систему, равномерно её распределить.
- Проконтролировать, чтобы корневая шейка находилась на 1,5–2 см ниже края ямы.
- Засыпать яму удобренной почвой.
- Притоптать.
- На расстоянии 20 см от стебля по всему диаметру приствольной зоны прокопать борозду для полива.
- Вылить в неё за несколько раз 1–1,5 ведра воды.
- Осуществить обрезку побегов, оставив на них минимум по 4 почки.
- Установить шпалеру.
- Замульчировать приствольную зону соломой, компостом или опилками трёх-, четырёхсантиметровым слоем.
В дальнейшем растению нужны поливы, подкормки, рыхления, мульчирования, прополки, обрезки, профилактические обработки против болезней и вредоносных насекомых. Также требуются мероприятия по подготовке к зиме.
Увлажнять ежевику нужно с частотой 1 раз в 10 дней. Если лето засушливое, количество поливов нужно увеличить — до одного раза в неделю. В ходе увлажнений необходимо следить, чтобы вода не застаивалась, поскольку излишняя влажность почвы губительна для кустарников.
Через день после поливов нужно обязательно прорыхлить землю в приствольном круге. Рыхления предотвращают формирование корки на поверхности грунта, улучшают поступление воздуха и влаги к корням.
Важно следить за тем, чтобы участок, на котором растёт ежевика, не засорялся. Сорные травы подлежат регулярному удалению, поскольку они становятся причиной развития болезней и атак насекомых на культурных растениях, а также отбирают у них питательные вещества, влагу и свет, приводя к неправильному развитию и торможению роста.
Узнайте, с чем уживается и с чем несовместима ежевика на участке .
Если нет возможности часто поливать ягодные кустарники, рыхлить и пропалывать приствольный круг, то его стоит укрыть слоем мульчи из торфа, опилок, соломы, скошенной травы. Мульчирование сдерживает рост сорняков и препятствует быстрому испарению влаги из земли.
Для нормального роста, крепкого иммунитета и обильного плодоношения ежевике необходимы подкормки удобрениями. Их рекомендуется вносить 2–3 раза за сезон. Применяют комплексные минеральные удобрения для ягодных культур и органику — навозную жижу (1 к 10 с водой), птичий помёт (1 к 20).
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт поражается болезнями и вредоносными насекомыми лишь в случае неправильной посадки, ошибок, допускаемых при уходе, и игнорировании профилактических мероприятий.
Чтобы избежать поражения, необходимо обязательно проводить уборку и глубокую перекопку участка осенью, очищая его от растительных остатков, на которых могут зимовать возбудители болезней и вредители. Важно своевременно подкармливать растения, чтобы укреплять их иммунитет, производить обрезки и удалять сорняки. Одним из условий успешного выращивания ягодных кустарников является посадка здорового посадочного материала.
Весной необходимо прибегать к профилактическим обработкам медным купоросом, бордоской жидкостью, «Фундазолом», «Топазом», «Абига-Пиком».
Против медведки используют толчёную скорлупу яйца, которую засыпают в посадочные ямы. Майского жука отпугивают посадкой в междурядьях горчицы. От малинного листового пилильщика кустарники защищают весенними обработками до цветения «Карбофосом», «Конфидором», «Фуфаноном».
С целью профилактики атак паутинного и волосистого клещей прибегают к троекратному применению «Фитоверма». Малинную побеговую тлю отпугивают овицидами, малинную почковую моль — «Карбофосом» и «Фуфаноном». Стеблевая муха не появится на участке, если регулярно мульчировать приствольную зону торфом либо компостом слоем высотой 8 см.
Обрезка и подвязка куста
Обрезку нужно производить весной и осенью. В весенний период побеги обрезают с санитарными целями. В ходе процедуры вырезают все больные, повреждённые, сухие, искривлённые ветви.
Осенью необходимо удалить все ветви, которым исполнилось 2 года и с которых уже убраны плоды, а также молодые побеги, появление которых привело к загущенности кроны. У однолетних веток стоит прищипнуть верхушки. Это ограничит их рост и даст стимул для формирования боковых побегов. Чтобы куст нормально рос и развивался, на нём необходимо оставлять не больше 8–9 побегов.
Обрезку следует производить предварительно продезинфицированным садовым инструментом. Места срезов необходимо обрабатывать медным купоросом, замазывать садовым варом или препаратом «РанНет».
Ежевику рекомендуется выращивать шпалерным способом. Шпалера должна иметь высоту 2–2,5 м. Проволоку на ней следует натянуть в 3 ряда. Нижний ряд нужно расположить на расстоянии 40–50 см от земли. Ветви, появившиеся в текущем году, закрепляют в противоположную сторону от плодоносящих ветвей.
Зимовка
Ежевику Эбони обязательно необходимо подготавливать к зиме. Подготовка включает следующие процедуры:
- подкормку;
- обрезку;
- укрытие.
Подробная информация, как осуществить внесение удобрений и обрезку ветвей, содержится в предыдущих разделах. Укрытие необходимо производить следующим образом:
- Снять ветви со шпалеры.
- Завязать их в пучки.
- Пригнуть к земле.
- Закрепить крюками.
- Обработать медным купоросом.
- Укрыть кукурузными листьями, рубероидом, опилками, еловыми ветвями, перегноем, сеном, соломой или агроволокном.
Укрытие необходимо производить после наступления первых заморозков. Когда выпадет снег, его нужно регулярно подсыпать на кустарники. С приходом весны, после установления плюсовых температур, укрытие необходимо снять, а ветви вернуть на шпалеру.
Особенности агротехники в Ленинградской области
Ежевика Эбони как раннеспелый сорт подходит для возделывания в Ленобласти. Её посадку производят весной, соблюдая схему 1–2 × 2–3 м. Лучше всего для выращивания выбрать участок у сплошного забора, который убережёт посадки от сквозняков. Расстояние до ограды необходимо сохранить в 1–1,5 м.
Кроме Эбони, для посадки в Северо-Западном регионе Российской Федерации подходят сорта Лох Тей, Натчез, Агавам, Прайм Арк Тревелер, Бжезина, Полар, Гай.
Уход в таких условиях требуется стандартный. Но важно осуществить правильную подготовку к зимовке. Побеги следует пригнуть к земле. Поскольку они прямые, то за несколько недель на них нужно навесить грузы, которые сделают их слегка раскидистыми. В непосредственной близости необходимо прикопать отраву для грызунов. Для укрытия кустов лучше всего подойдёт агроволокно, которое нужно сложить в 2–3 слоя.
Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод
Уборку ежевики производят за несколько раз по мере её созревания. Приступают к сбору, когда ягоды достигнут заявленного в описании размера, станут чёрными, сочными и сладкими. Полную их зрелость можно определить по засохшим чашелистикам.
Плоды срывают руками, отделяя их от плодоножек и укладывая в тару небольшого объёма. Они должны быть сухими. После сбора их сразу же нужно поместить в холодные условия. Это продлит их срок хранения.
Знаете ли вы? О полезных свойствах ежевики человечество узнало очень давно — примерно 2 тыс. лет назад. Первые высказывания о благотворных действиях ягод на человека присутствуют в работах древнеримского врача Диоскорида.
В холодильнике ягоды пригодны к употреблению на протяжении трёх-четырёх дней. При температуре 0°С и влажности 90% кушать их можно в течение трёх недель. Более длительное хранение возможно при проведении заморозки или сушки. Срок годности замороженного продукта составляет 1 год, засушенного — 2 года.
Плоды, которые планируется транспортировать, нужно собирать при технической зрелости — когда они станут чёрными, достигнут необходимого размера, но будут ещё твёрдыми и кисловатыми. Пересыпать и перекладывать собранные ягоды не рекомендуется, они быстро сминаются, дают сок и портятся.
Итак, ежевика сорта Эбони пользуется спросом у дачников, садоводов и владельцев специализированных хозяйств, поскольку обладает рядом положительных характеристик. Её рекомендуют выращивать новичкам, так как бесшипность позволяет легко ухаживать за кустами и собирать с них зрелые плоды.
