Томаты Бакинские – одни из самых известных и популярных сортов. Больше всего их выращивают в селении Зиря, в 50 км от столицы Азербайджана. Помидоры отлично растут по всей России, максимально напитываясь солнышком. Являются лучшим дополнением к ароматному шашлыку и пицце.
| Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
| Среднерослый | Теплица, Открытый грунт | Среднеспелые | Красные | Крупный | Сорт | Плоскоокруглые |
Описание и характеристика сорта
Томат Бакинский – детерминантный сорт, мощные крепкие кусты вырастают до 1 м. Выращивают под укрывными материалами и в открытых грядках.
Томат Бакинский крупноплодный отличается от оригинального сорта. Имеет среднюю массу плодов от 500 до 600 г. Наиболее крупные экземпляры достигают 1 кг. Плоды-великаны отличаются прочной кожицей, не склонны к растрескиванию. Цвет насыщенно-розовый. Побеги достигают 1,5 м.
Мякоть на изломе мясистая, сахарная, сочная, яркой однородной окраски. Вкус гармонично сочетает кислинку и сладость.
Помидоры калорийность имеют невысокую, рекомендованы для диетического питания желающим избавиться от излишков веса.
Годятся для употребления в свежем виде в салатах, нарезках. Идеально подходят для консервации на зиму целиком и кусочками, для вяления дольками, а также для паст, кетчупов, соков.
Преимущества и недостатки
- продуктивность;
- отличную всхожесть;
- полезный состав;
- изумительные вкусовые качества;
- товарный вид;
- лежкость и транспортабельность.
- необходимость формирования;
- важность подкормок.
Урожайность
Высокоурожайный сорт дает с 1 м2 12–14 кг, с куста собирают 5–5,5 кг.
Особенности выращивания и хранения
Томаты выращивают стандартно – рассадным способом. Подросшие кусты размещают по 3 растения на 1 м2. Землю на грядках предварительно удобряют, вносят компост, суперфосфат, калийную соль. В лунки глубиной 30 см насыпают 1 ст.л. древесной золы, перепревшего перегноя.
Особенности ухода:
- томаты формируют в 3 стебля;
- пасынкуют раз в 10–12 дней;
- поливают умеренно 2–3 раза в неделю, воду льют под корень;
- мульчируют слоем 8–10 см, в качестве подстилки используют солому, опилки, скошенные сидераты.
Хранятся и транспортируются помидоры отлично. Срок сохранения — 1 месяц в прохладных, темных помещениях.
Посадка и уход
Семена томатов высевают на протяжении марта. Почву для посадок покупают или готовят самостоятельно. Смешивают листовой дерн, торф, компост, золу, песок. Обеззараживают грунт 1% марганцовкой или прокаливанием в духовке 30 минут.
Предварительно для лучшей всхожести семена обрабатывают «Цирконом» или «Корневином» . Держат в растворе 10–12 часов. Раскладывают по влажной поверхности на расстоянии 4–5 см. Присыпают мелкодисперсной почвосмесью. Утрамбовывают и поливают.
Устанавливают контейнеры в тепло при 25 градусах до появления всходов, накрывают пленкой или стеклом. Дальнейший уход включает:
- орошение теплой водой;
- удобрение жидкими минеральными комплексами, «Кемирой-люксом» или «Крепышом», проводят раз в 10 дней;
- закаливание при 14–15 градусах;
- пикирование в отдельные горшочки по 0,5 л при наличии 2-х настоящих листочков.
Рассаду пересаживают на грядки в возрасте 50–60 дней, когда есть 7–8 листочков и 1 цветущая кисть.
