Сорт баклажан для домашнего консервирования

Описание и характеристика сорта

Икорный баклажан с темно-фиолетовыми плодами грушевидной формы, подходящей для приготовления икры и домашнего консервирования. Мякоть белого цвета почти без семян и горечи.

При надлежащем уходе растет растение с ярко-зелеными листьями. Перед посадкой баклажана необходимо создать опору для подвязывания, так как плоды довольно тяжелые (до 350 г), а куст может упасть под их весом.

Особенности выращивания

Он любит легкую, но очень плодородную почву, с органическими удобрениями. Подходят:

• супеси;

• черноземы;

• суглинок.

Глинистые почвы и солонцы непригодны для посадки. Оптимальная температура роста баклажанов составляет 20–30 °C, при 15 °C рост прекращается. Очень влаголюбив. Поэтому он выращивается чаще всего в теплицах. Почва перекапывается, удобрения применяются в зависимости от типа почвы.

Посадка саженцев

Саженцы можно выращивать прямо в торфяных мешках, так чтобы при посадке корень не был задет. Если вы собираетесь пикировать, постарайтесь не повредить корень. Около полутора месяцев выращивают саженцы, с пикированием около 2 месяцев. Для всхода семян температура должна составлять 21–26 °C, после всхода температура должна быть не выше 16 °C, до 12–13 °C, это необходимо для развития корня и для обеспечения того, чтобы ствол не растягивается. Через неделю температура повышается до 24 градусов.

Посаженные в землю после весенних заморозков:

1. В конце мая — начале июня саженцы баклажанов должны иметь не менее 5–6 листьев и хорошо развитую корневую систему.
2. Перед посадкой саженцы хорошо поливают.
3. Почва для посадки готовится заранее, производится разметка.
4. Высаживают саженцы двухстрочными лентами с межстрочным интервалом 70 см или рядами на расстоянии 70 см между рядами, между баклажанами 35–40 см.
5. Лунки должны быть пролиты, вы можете влить в них раствор Mullein, посадить рассаду во влажном грунте и посыпать сухой почвой.

Из-за того, что баклажаны являются южной культурой, большинство садоводов выращивают баклажаны в теплице, но в этом случае саженцы должны иметь 5–7 листьев и быть более зрелыми, чем для открытого грунта. Вы можете использовать природную почву в теплице и сделать такую насыпь, как смесь гумуса и дерна 1:3.

Схема посадки в два ряда, такая же как и на открытой земле. Температура в течение дня, в ясную погоду, поддерживается до 28 °C, в дождливую ночь 24 °C, ночью 20–22 °C. После того, как саженцы укоренены, происходит орошение, проливается рассада обильно. В теплицах необходимо чаще кормить органическими и минеральными удобрениями.

Уход

Каждые 2–3 дня после посадки нужно поливать высаженную рассаду. Основный уход заключается:

• в прополке;
• рыхлении почв;

• вносимых подкормок (фосфорных и азотных удобрений);

• регулярном поливе, борьбе с вредителями (тля, колорадский жук, паутинный клещ, трипсы).

Против вирусных болезней есть смысл выдерживает семена в 1% раствора марганцовки, при болезни на этапе вегетации имеется смысл применения раствора соды и медного купороса.

Колорадского жука многие собирают механичеси или применяют обычно битоксибациллин. В теплицах только высаженную рассаду можно подкормить куриным пометом (птичий помет 1:15) или коровяком (1:10) на 1 м² используется ведро, подкормку проводят через 1 неделю. Если рассада растет очень слабо, то нужна третья подкормка.

Считаете ли вы, что лучший способ борьбы с колорадскими жуками — собирать личинки в ручную?

При недостатке полива, тепла, повышения температуры, недостатке витаминов в почве, баклажан может сбросить бутоны, цветки и завяз, и это грозит потерей урожая.

Болезни и вредители

Черная ножка может появиться из-за чрезмерного поливы. Почва и воздух становятся влажными, а от этого у ростков возникает грибковую инфекцию. Корневая шейка темнеет и могут пострадать и корни.

Входы засыхают, гибнут. Превратить это действие можно, соблюдая режим полива и отслеживая влажность земли:

• Грибковая инфекция. Почва и воздух становятся слишком влажными, и от этого у ростков возникает грибковая инфекция. Корневая шейка растения темнеет, при этом могут быть поражены и сами корни. Всходы засыхают и гибнут. Предотвратить эту болезнь можно, соблюдая режим полива и отслеживая уровень влажности грунта.
• Фитофтороз — это же грибковое заболевание, что и переносит живущие в почве штаммы грибков. Появлению этого явления, как и в делах с черной ножкой, способствует излишняя влажность. В наших условиях сухого воздуха и теплой погоде фитофтороз не развивается. При поражении баклажанов этим грибком листья покрываются бурыми пятнами.

Фитофтороз

• Серая гниль появляется на листьях, стеблях и плодах баклажана. Она возникает из остатков растений в почве и активируется при температуре от 20 градусов и повышенной влажности. Серая гниль поражает сперва прикорневую часть, постепенно поднимаясь по стеблю к плодам. Плоды покрываются бурыми пятнами и начиняют загнивать. Если же поражается завязь, саженец гибнет.
• Мозаикой чаще всего баклажаны заражаются в процессе пикирования. Это заболевание проявляется в неравномерном пятнистом окрашивании листьев. Через время листья сморщиваются, а затем отмирают. Плоды, при поражении вирусом мозаики имеют неправильную форму, они очень мелкие. Эта инфекция еще распространяется из остатков больных растений или же переносится насекомыми, например, тлей.
• Столбур характеризуется больше для полевых условий, чем для выращивания тепличного баклажана. Листья зараженных овощей приобретают для них необычный оттенок и морщится, словно гофрированный. На стеблях имеются трещины, внутренние ткани растения затвердевают, а возникающие цветы не дают завязи и осыпаются. Если плоды растут на кустах, они уродливы и не подходят для потребления. Источником заболевания являются организмы фитоплазмы, которые переносятся насекомыми-лишайниками. Пик вероятности заражения растений столбуром — это лето и начало осени, период жары.

Фото

На фото баклажан Икорный.

Видео

Видео рассказывает о формировании баклажана Икорный.

Таким образом, баклажаны — довольно хлопотное растение, требующее пристального внимания. То есть, он требует, чтобы садовники постоянно следили за его потребностями и удовлетворяли их по мере необходимости.